Birambie op azijn
Birambie is een Surinaamse vrucht die door zijn zure smaak heel lekker is op azijn.
Ingredienten
- 250 gram birambie
- 1 Surinaamse peper
- 10 pimentkorrels
- 3 laurierblad
- 10 kruidnagels
- 1/2 theelepel suiker
- 200ml witte azijn
- 1 liter kokend water
- zout
Bereiding/Stappen
Snij de steeltjes van de birambi. Grote birambies eventueel doormidden snijden. Kook het water en schenk dit in een glazen of plastieke pot. Voeg alle ingredienten toe, behalve de birambie. Wanneer het water handwarm is, de birambies toevoegen en minimaal 24 uur laten trekken.
Te combineren met strookjes rode uien.
Bewaren in de koeling.
Beoordelingen
Populair
Extra Tips