Cassave chips

Chips van gebakken verse cassave, waarbij het zout tijdens het bakken wordt toegevoegd.

Beoordeling:

1 Gebruikers gestemd

Toevoegen aan Favorieten

Beoordeel dit recept

Email dit recept

Print dit recept

Ingredienten

Info

Updated: 9 mei 2011

2 grote cassaveknollen
1 glas lauw water
1 theelepel zout

Bereiding/Stappen

Schil en was de cassaveknollen. Schaaf de knollen over de lengte in dunne plakjes. Los het zout op in het water. Verhit voldoende olie in een wok of pan. Bak de plakjes cassave gaar. Wanneer de plakjes gaar zijn, ze nog in de wok besprenkelen met het zoutwater. Hierbij goed oppassen; het kan flink gaat spatten. Laat de chips uitlekken op keukenpapier.