Gemberbier

Gemberbier is een piitige drank gemaakt van verse gember, ook wel bekend als ginga biri.

Beoordeling:

1 Gebruikers gestemd

Toevoegen aan Favorieten

Beoordeel dit recept

Email dit recept

Print dit recept

Ingredienten

Info

Updated: 18 mei 2012

200 gr verse gember
2 liter water
150 gr witte suiker
10-15 kruidnagels
1 afgestreken eetlepel citroenzuur
1 eetlepel amandelessence

Bereiding/Stappen

Breng het water met de suiker aan de kook. Schil en rasp de gember en voeg het toe aan het kokend water.
Laat alles nog 10-15 minuten doorkoken. Haal de pot van het vuur en voeg de kruidnagel, citroenzuur en amandelessence al roerend toe. Laten afkoelen en door een fijne zeef of theedoek halen. Eventueel de kruidnagels erbij laten. Bewaren in de koelkast.