Goegerie

Goegerie is een hapje van gebakken kikkererwten met peper, ui en knoflook.

Beoordeling:

1 Gebruikers gestemd

Toevoegen aan Favorieten

Beoordeel dit recept

Email dit recept

Print dit recept

Ingredienten

Info

Serveert

3-4 personen

Updated: 8 november 2011

250 gr. kikkererwten(blik)
1/2 ui
2 teentjes knoflook
1/2 surinaamse peper
1/3 theelepel komijnpoeder
olie
zout

Bereiding/Stappen

Maal de knoflook en peper (zonder pitten) fijn. Snij de ui in kleine stukken. Verhit 6-7 eetlepels olie in een pan. Bak de knoflook, peper en ui halfgaar. Voeg de kikkererwten zonder vocht toe. Bak het geheel ongeveer 10 minuten. Blijven roeren. Aan het eind de komijn en zout (naar smaak) toevoegen. Simpel, vullend en heerlijk.