Huzarensalade
Roze aardappelsalade met kip, augurken, zilveruitjes en mais
Ingredienten
- 2 kilo aardappelen
- 2 stukken kipfilet
- 180 gram rode bieten
- 75 gram zilveruitjes
- 75 gram zoet zure augurken
- 100 gram maiskorrels
- 300 ml mayonaise
- 1 theelepel suiker
- zout
Bereiding/Stappen
Kook de stukken kipfilet gaar en pluis het in stukken. Snij de rode bieten, zilveruitjes en augurken in kleine stukken. Schil en kook de aardappelen gaar. Prak ze fijn. Voeg alle ingrediënten samen en meng alles (met de hand) tot een egaal roze salade. Zout naar smaak. Koel bewaren en serveren.
Eventueel te garneren met plakjes gekookte ei.
Beoordelingen
Populair
Extra Tips