Kipsate

Stukken kipfilet aan een stokje.

recipe image
Beoordeling: vote imagevote imagevote imagevote imagevote image 1 Gebruikers gestemd
 Toevoegen aan Favorieten
 Beoordeel dit recept
 Email dit recept
 Print dit recept

Ingredienten

Info
Maakt
10-12 stuks
Updated: 17 mei 2012
  • 500 gram kipfilet
  • 1/2 ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels zoute ketjap
  • 1 theelepel tomatenpuree
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel ketoembar
  • 1/2 theelepel witte peper
  • satestokjes

Bereiding/Stappen

Was en snij de kipfilet in blokjes. Maal de ui en knoflook fijn. Voeg alle ingredienten in een grote bak en goed mengen. Laat het vlees minimaal 2 uren trekken. Rijg de blokjes aan de satestokjes. Garen op de grill, BBQ of bakken in een koekenpan. Bij het laatste moet de hele sate, dus inclusief stokje, in de pan passen.

Extra Tips

Serveren met pindasaus en/of ketjapsambal.
Filet van drumsticks (zie foto) heeft meer smaak dan borstfilet.

Beoordelingen

Astrid B , dinsdag 08 november 2011 vote imagevote imagevote imagevote image
Eindelijk een echte Surinaamse sate


Advertentie