Pompoen

Schil de pompoen en verwijder de zaden. Snij de pompoen in blokjes. Snij de knoflook fijn. Verhit 3-4 eetlepels olie in een pan met deksel. Bak de knoflook halfgaar. Voeg de pompoen toe. Goed mengen. Voeg na 3-4 minuten 150ml water toe en doe de deksel op de pan. Af en toe roeren en indien nodig wat water toevoegen. Tussen 25-30 minuten koken totdat de pompoen helemaal zacht is. Eventueel de grote stukken prakken. Ruim 5 minuten voor het eind de komijnpoeder toevoegen. Zout naar smaak.