Visballetjes

Visballetjes met aardappel, eenvoudig te maken van alle soorten vis.

recipe image
Beoordeling: vote imagevote imagevote imagevote imagevote image 2 Gebruikers gestemd
 Toevoegen aan Favorieten
 Beoordeel dit recept
 Email dit recept
 Print dit recept

Ingredienten

Info
Maakt
20 stuks
Updated: 17 mei 2012
  • 250 gram visfilet
  • 500 gram aardappelen
  • 2 eieren
  • 3 sneetjes brood
  • 1 takje selderij
  • 1/2 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 theelepel witte peper
  • zout
  • olie

Bereiding/Stappen

Kook of stoom de visfilet gaar. Schil de aardappelen en snij die als friet. Bak ze gaar en prak die meteen fijn. Snij de ui en knoflook in kleine stukken en bak ze halfgaar. Snij de selderij heel fijn. Week de sneetjes in water en maak die helemaal fijn. Voeg alle ingredienten samen in een grote bak en meng ze goed. Maak balletjes ongeveer even groot als een ei. De balletjes dan wat plat drukken. Verhit voldoende olie en bak de balletjes goudbruin.

Extra Tips

Smeer wat olie op de handen zodat de rauwe balletjes niet blijven plakken tijdens het bakken.

Beoordelingen

surichef , woensdag 20 april 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Met dank aan Tante Sam
Sandhya , dinsdag 10 mei 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Goed recept, idd makkelijk om te maken. Heb zelf tonijn uit blik gebruikt en wat gemalen peper toegevoegd (zonder peper geen smaak toch) en het is geslaagd.


Advertentie